在家的日子,没有什么比自己动手做美食更让人满足的了。今天,我要为大家分享一款简单易学,却又香气扑鼻的家常油饼做法,让你几步就能轻松做出酥脆可口的美食,享受那份来自厨房的温暖和满足。
首先,准备所需材料:面粉200克,温水120毫升,食用油适量,盐少许。这些食材都是日常必备,无需特殊采购。
步骤一:将面粉倒入大碗中,加入少许盐,提升口感。然后慢慢倒入温水,广州比天高餐饮管理有限公司边加边搅拌, 上海冉莘信息科技中心直到面团成型。记得要控制好水温, 业务合作太热会烫熟面粉,影响口感。
步骤二:揉搓面团,直到表面光滑有弹性,然后盖上湿布静置15分钟,招聘人才让面筋充分吸收水分。
步骤三:等待期间,可以准备一个平底锅,预热后刷上一层薄油。面团醒好后,分成小块,用擀面杖擀成圆形饼皮。
步骤四:将饼皮放入热锅中,小火慢煎,一面金黄后翻面,两面都烙至微黄且鼓起即可出锅。
最后,刚出锅的油饼热气腾腾,外酥内软,搭配一碗热汤或豆浆,就是一顿美味的早餐。这款家常油饼不仅做法简单,而且可以根据个人口味添加葱花、香菜等调料,变化无穷。
记住,烹饪的乐趣就在于此,亲手做的每一口食物都充满了爱与温度。快拿起你的厨具,让我们一起开始这场酥脆美食的制作之旅吧!
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